冬日清晨，天色微亮，官埠桥镇官山村的芬平少数民族养殖基地负责人李志平便忙活起来，准备饲料、给牛添食、打扫牛棚、观察每头牛的生长发育情况，这些都是她每天的“必修课”。不远处的牛棚里，传来阵阵“哞哞”的叫声。“这几年，养牛规模越来越大，虽然很累，但肉牛行情好，养殖收入翻了几倍，我心里觉得很踏实。”提起自己的养牛脱贫路，李志平的脸上露出了灿烂的笑容。

　　李志平是云南人，2007年嫁到了枞阳，育有两个孩子，小儿子出生没多久就查出患有先天性心脏病，需要长期治疗服药，医疗支出的增加，给原本就不怎样富裕的家庭带来了困难。收入微薄，入不敷出，贫困就像摆在面前的大山。2014年，她家被纳入建档立卡贫困户，但李志平并不甘心，她决定自己创业，立誓要翻过此山，甩掉这顶穷帽子。“要自己创业挣钱，那才是好路子，贫困户那个帽子戴着可不光荣。”从贫困户到养牛专业户的转变，离不开李志平自己积极上向和吃苦耐劳的精神。

　　创业初期，李志平去进行了多方了解，决定放弃传统养殖的鸡鸭，转而饲养黄牛。“我看到我们田地上的玉米杆子、红薯藤子堆在地里烂掉可惜了，正好可以用来喂牛，而且牛肉很受欢迎，价格也比猪肉高。最主要的是我是云南人，从小就在山里放牛长大的，养起牛来我比较有信心。”李志平说。

　　2016年，当地村“两委”和驻村扶贫工作队先后投资了39万元用于扶持李志平购买10头种牛和搭建牛棚，并成立了枞阳县唯一一家少数民族专业合作社——芬平少数民族养殖合作社，帮助她开始了创业之路。此后，李志平每天天不亮就起床，忙着割草、铡草、喂牛、清粪……她细心照料肉牛，在实践中摸索养殖经验。

　　2017年初，母牛成功产仔，李志平根据市场行情，调整育肥牛存栏量，低价购进，高价卖出。近三年，通过自繁自养，她逐年扩大养殖规模，现在的存栏量已经由一开始的10头发展到如今的70头。有了稳定的经济来源，红红火火的幸福日子越来越有盼头。“这几年，牛价一直上涨，养殖效益很客观，比出去打工强多了，今年年底我打算出栏10头肉牛，预计收入可达到20万元以上。”李志平给自己算了一笔账。

　　 “现在国家的扶贫政策非常好，我打算继续扩大养殖规模，将存栏量增加到100头以上，我的目标是明年养殖净利润达到20万元。”李志平说。

　　因牛脱贫，因牛致富，是李志平脱贫致富的真实写照，黄牛养殖产业彻底改变李志平贫困落后的家庭环境，助力她家实现稳定脱贫，使其挺起了增收致富的腰杆。(乔婷)