小时候我们生活条件普遍较差，可是妈妈却变着戏法做各种好吃的，这都是家里的土灶做出来的，为我们变出了数不清的美食，虽是粗茶淡饭，吃起来却特别的香甜。
还记得小时候，玩到傍晚，家家户户的烟囱里升起了袅袅炊烟。妈妈的声音始终在耳边回荡“吖嘞,雷噶七饭哦... ...”
妈妈一定准备了可口的饭菜，炖鸡蛋、咸鸭子、腊肉、锅巴粥、红薯等等。
岁月流逝，我们长大了，不管走到天涯海角，却始终忘不了老家土灶的饭香。柴火灶保存下来的记忆，总是回味悠长。
最难忘的就是老家的锅巴，那是孩子们饭后的最爱。吃完饭，拿着一块锅巴，去找小伙伴们玩。
每次等米饭下锅以后，总要炖上一碗这样的炖鸡蛋。加上香油和韭菜，味道更加纯正和清香。
现在去饭店，也能吃到这样的锅巴。可是，却少了老家太湖的味道。吃着这样的锅巴，也算是一种补偿吧。
每次去饭店吃饭，都要上一盆锅巴粥，吃起来缺少了老家用柴火和土灶做的锅巴粥那种原汁原味。
小伙伴们，还记得这样的情景吗？
怀念太湖老家用柴火和土灶做的美味饭菜！那是妈妈的味道，不忙的时候，抽空回家看看吧！！！那是一份牵挂……
